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有料才够味-调味料使用便利册

《有料才够味-调味料使用便利册》


作者:
罗幼真
出版日期:
2016-01-01
字数:
150000
开本:
特16
页数:
184
分类:
饮食文化
ISBN:
978-7-5184-0635-7
定价:
¥48.00
官网优惠价格:
38.4

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内容简介

调味料是成就美食的关键,使人们在各自的生活轨迹中,用美食找到一条殊途同归的道路。每种调味料都有他自己的灵魂,在这本书里你能看到糖、醋、酱油、盐、油、酒、香辛料、高汤、各国经典调味料的历史由来 、传统制作方法、赚够方法,以及用他们制作出的道道美食。感叹于中国的智慧、世界各地调味料的玲琅满目、勾起对童年……
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